宮崎食べる

しらす屋福扇

レストラン・食堂

事業内容・強み

「漁師が捕え、漁師が仕上げたしらす」

しらす屋福扇は、現役漁師のしらす屋です。

自ら捕えるからこそ、その鮮度に絶対的な自信があります。また、加工の面でも水揚げされたしらすを、塩加減を調整しながら素早く茹で、乾燥の過程でも、機械ではなく天日干しで、おいしいしらすをつくる手間は惜しみません。

一度食べると、他のしらすとは一味違う当店の味に気づいてもらえると思います。

ぜひ、一度ご賞味ください。

併設の直売所にも自慢のしらすを販売中。ご自宅用、また贈り物としてもどうぞご利用ください。

釜揚げしらす定食

生しらす定食

直売所

店外観

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